quinta-feira, setembro 01, 2011

* Fraldinha na Panela de Pressão *

Esses dias eu tinha uma peça de fraldinha no freezer e não sabia o que fazer com ela, achei essa receita no site Cozinhando Para Relaxar (super recomendo), fiz e ficou perfeita:

* Fraldinha na Panela de Pressão *

Ingredientes:
cerca de 1 kg. de fraldinha
3 cebolas em rodelas
1 colher de sopa de sal
pimenta do reino à gosto
3 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho amassados

Modo de Fazer:
Limpe muito bem a fraldinha e tempere com o sal e um pouco de pimenta do reino. Coloque um pouco de azeite no fundo de uma panela de pressão, a carne com a gordura virada para baixo, as cebolas, o alho, coloque um pouco de sal, o restante da pimenta e regue com o restante do azeite. NÃO COLOQUE NADA DE ÁGUA! Tampe a panela e assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por cerca de 30 minutos. Fatie a carne, coloque num prato de servir e regue com o molho de cebolas que se formou na panela.

Dica da Babbi: também pode ser feita com maminha.


3 comentários:

ELIZABETE disse...

Isso da uma fome! Bom fim de semana!

Nany Morrison disse...

Olá td bem?

Conhecei seu blog através do blog da Nini (Ateliê Nini) e gostei muito!
Passe “lá em casa” e venha tomar um café =)

Bjoks e um ótimo domingo!

Nany Morrison (http://thoughts-inexcess.blogspot.com/)

Regi disse...

Oi Babbi, passei por aqui pra conhecer teu blog e me deparei com essa receita de fraudinha na panela de pressão. Vou tentar fazer. Obrigada pela visitinha no meu blog. Tenha a certeza q pra tudo tem jeito. Beijos, Regi marino